カレーに使われているスパイスは漢方薬として使われるものも多くあります。
実際カレーの販売で大きくなったハウス食品は元々、浦上商店という漢方薬の問屋さんでした。
代表的なものは黄色い色の元にもなっているターメリック（ウコン）でしょう。
ウコンは日本ではたくあんの色づけに使われていますが、生姜の仲間で殺菌、鎮痛や止血作用があり、肝臓や皮膚疾患の治療薬にもつかわれています。

スパイスを丸ごと使い、粉末すると失われてしまう良い香りアロマが生きています。これにより食欲増進や効率のよい消化が促されます。化学調味料、着色料は使用していません。

本場では、お財布の中身と家族の体調合わせてスパイスを変えるそうです

スリランカ手作りカレーセット